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Moulin des Moines FRUCTOSE 500 G
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Obtenu à partir de betteraves à sucre cultivées dans le Nord de l’Europe, le fructose Priméal est d’une grande pureté avec une cristallisation régulière. Son haut pouvoir sucrant (1,5 fois plus élevé que le saccharose) invite à un taux d’incorporation plus faible et donc à une baisse de la valeur calorique des préparations.
Quantité: 500 g
Conseils d’utilisation: Son goût neutre et sa parfaite capacité de dissolution autorisent de nombreuses utilisations : édulcorant de table pour boissons et laitage, fabrication de sorbets, confitures et pâtisseries. Il s’utilise aussi bien à froid qu’à chaud.
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